קינוחים

גראפה הוא המשקה האלכוהולי "למתקדמים" של האיטלקים. הוא מופק משאריות הענבים הסחוטים מתהליך ייצור היין. בתחילה, כמו כל משקה אלכוהולי מקומי מפורסם, היה המשקה למשקה של האיכרים. עם הזמן הפך פופולרי יותר ויותר עד שתפס את מקומו כדג'יסטיף המוגש בסוף כל ארוחה איטלקית או לצד הקינוח. הגראפה מסייעת לעיכול טוב, ולתחושה עילאית של סיום ארוחה עשירה.